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鸡蛋市场要闻与重要数据
期货方面，2026年10月16日收盘鸡蛋期货主力2612合约收盘3800元/500千克，环比下跌150元，跌幅3.80%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.95元/斤，环比下跌0.22元/斤，现货基差JD12+150，环比下跌67；河北地区鸡蛋现货价格3.75元/斤，环比下跌0.15元/斤，现货基差JD12-50，环比上涨3；山东地区鸡蛋现货价格3.80元/斤，环比下跌0.20元/斤，现货基差JD12+0，环比下跌50。
供应方面，9月全国在产蛋鸡存栏量约为12.53亿只，较8月减少0.21亿只，环比减幅1.65%，同比减幅4.57%。本周淘汰鸡出栏量66.53万只，环比增加1.26%，同比增加10.86%；本周平均出栏日龄549天，环比持平，同比增加10.46%。需求方面，本周北京市场到货84车，较上周到车量减少3车，环比减幅3.45%，同比减幅9.68%；广东市场到货352车，较上周到车量减少77车，环比减幅17.95%，同比减幅18.33%。库存方面，截至本周全国重点地区1.39天，较10月8日环比减幅3.47%，同比减幅12.03；流通环节库存为1.77天，较10月8日环比增幅12.03%，同比增幅13.46%。
参考咨询来源：钢联数据
市场分析
本周鸡蛋现货价格震荡偏弱、重心小幅下移，低价区间跌幅有所收窄，周后期产区尝试企稳。主销区市场跟随产区同步下调，产销价差波动不大，跨区域调货量未见明显增加，流通整体偏平淡。周末下游接货跟进不足，产区再度让利走货，现货延续小幅下调。本周蛋价走弱的核心是供给随产蛋率回升以及新开产增量持续释放，市场鸡蛋货源相对充裕，而需求增量处于缺位，成本提供下方支撑，蛋价反弹乏力。综合来看，10月蛋禽存栏环比上升幅度相对有限，后续若老鸡未呈现明显提前放量，存栏环比上升速率将呈现加速，鸡蛋供应偏充裕格局将在Q4维持，若需求端冬季备货兑现程度不及预期，蛋价不排除有再次下探可能性。在出现明显好转迹象前，现阶段市场预期整体偏谨慎。短期仍建议关注库存以及蛋价企稳趋势。
供应端方面，气温转凉，产蛋率回升后，大码蛋供应有所上升。新开产鸡群维持上量节奏，前期补栏高峰鸡苗将陆续进入产蛋高峰期，在产蛋鸡存栏维持边际抬升，新增产能逐步释放。本周老鸡出栏量环比小幅增加，蛋价在跌破4.0整数关口后未见有效企稳，养殖端淘汰意愿开始呈现上升，从结构上主要为前期延淘老鸡为主，淘汰日龄仍维持相对高位，未见大量老鸡提前淘汰。趋势上来看，低价能刺激养殖端淘汰延淘老鸡，但基于今年整体蛋禽养殖盈利存阶段超预期，后续蛋禽存栏增量超预期上升概率或偏大。本周鸡苗整体补栏偏谨慎，订单增量有限，整体维持低位补栏格局，市场观望情绪浓厚。需求端方面，本周鸡蛋需求整体刚需托底，增量不足，现阶段处于鸡蛋消费淡季，下游采购心态偏谨慎，整体走货节奏平淡。
策略
中性
风险
淘汰鸡变化情况
（来源：华泰期货）
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